Zapraszamy do zapoznania się z Prelegentami trzeciego dnia Kongresu Gospodarczego – Lubuskie 2022. Prelegenci poruszą takie tematy jak:
– Dietoterapia w praktyce.
– Dietoprofilaktyka najlepszym lekarstwem?
Agnieszka Czerwonka
Absolwentka studiów inżynierskich na kierunku Żywienie Człowieka i Dietoterapia na Uniwersytecie Zielonogórskim. Praktyk z długoletnim doświadczeniem w pracy z pacjentami ze specjalnymi potrzebami żywieniowymi. Ukończyła wiele kursów z zakresu żywienia specjalnego, żywienia osób z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi oraz dietetyki klinicznej. Nauczyciel praktycznej nauki zawodu na kierunku Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych.
Aga Kopczyńska
dietetyczka kliniczna i edukatorka żywieniowa. Prowadzi blog na temat zdrowia i żywienia www.agamasmaka.pl. Na co dzień szkoli oraz pracuje indywidualnie z osobami, które chcą poprawić stan swojego zdrowia i nawyki żywieniowe. Autorka e-booków oraz artykułów z zakresu dietetyki. Regularnie publikuje w branżowym magazynie Food Expert. Interesuje się społecznymi i kulturowymi determinantami wyborów dietetycznych oraz dietami eliminacyjnymi. Propaguje zdrowe podejście do żywienia i poprawę nawyków metodą małych kroków.
Agnieszka Kościan
przewodniczka w powrocie do siebie, trener, dietetyk, praktyk masażu dźwiękiem, nauczyciel jogi.
Ukończyła eksploatację portów i floty na WSM w Szczecinie, wychowanie fizyczne na UZ oraz dietetykę na UM w Poznaniu. Inne dyplomy i szkolenia są tylko uzupełnieniem praktyki i doświadczenia zebranego w pracy z drugim człowiekiem przez ostatnie 19 lat.
Uświadamianie ludziom, że dbanie o zdrowie jest największą wartością, że spokój i równowaga to klucz do szczęścia, że szczęście można odczuwać stale, a nie tylko momentami to motyw przewodni konsultacji żywieniowych, sesji treningowych, pracy z emocjami metodą EFT, praktyki jogi.
Współtworzenie zielonogórskiego rynku fitness owocuje do tej pory współpracą z osobami, które już nie potrzebują wsparcia, a jednak chcą być blisko. Kursy online, wyjazdy z jogą, roślinne warsztaty kulinarne, sesje masażu dźwiękowego są tego najlepszym przykładem.
Współautorka e-booka z roślinnymi przepisami i nie tylko: „Twoja droga do zdrowia”.
Studio w Zielonej Górze to moja przestrzeń, gdzie zapraszam drugiego człowieka, by poznał siebie poprzez pracę z ciałem. Ty tez możesz odkryć siebie w zaciszu domowym. Już w krótce na stronie oceanyoga.eu znajdziesz tylko prawdziwe i świadome porady będące podsumowaniem moich dotychczasowych działań.
Sławomir Laber
lekarz ginekolog-położnik, prawdziwy człowiek na właściwym miejscu, specjalista od niepłodności.
Ukończył wydział lekarski na UM w Poznaniu. Jego droga do stania się lekarzem była bardzo wymagająca, jednak dobrze sprecyzowany cel i konkretne działania doprowadziły go ze szpitala poznańskiego i nowosolskiego przez zielonogórski do własnej praktyki lekarskiej w Zielonej Górze. Jest twórcą pierwszej poradni badań prenatalnych przy szpitalu w ZG, aktualnie wykonuje je w poradni Perinatea w Nowej Soli.
25-letnie doświadczenie, praktyka w Niemczech, kursy położnictwa, ginekologii, USG, endokrynologiczne, ginekologii estetycznej to zadowolenie tysięcy pacjentek, szczęśliwych rodziców i narodzonych dzieci.
Autor książki: „ Poradnik dla osób chorujących na autoimmunologiczne zapalenie tarczycy”.
Pacjentki doznają przełomu, gdy odnajduję przeoczone badania w ich pokaźnej dokumentacji zebranej często przez kilka, kilkanaście lat, bo „nie mogły zajść w ciążę”. Ich komfort życia poprawia się, gdy uświadamiam im i ich rodzinom, jak ważne jest świadome odżywianie, praca z emocjami, ciałem. Właściwe rozwiązania przychodzą w szczerej rozmowie.
Artur Rakowski
zielonogórski farmaceuta, bloger i promotor zdrowia. W sieci opowiada „po męsku o zdrowiu” (www.arturrakowski.pl), prowadzi warsztaty i wspiera prozdrowotne ruchy miejskie. Jest wolontariuszem Centrum Rodziny w Zielonej Górze, gdzie prowadzi własną praktykę Opieki Farmaceutycznej. Prywatnie jest szczęśliwym mężem i ojcem dwójki synów. Kocha las, ekologiczną kuchnię, książki o rozwoju osobistym i alternatywną muzykę elektroniczną.
Marcin Jankowiak
Właściciel firmy Lab.Doctor. Ukończył studia magisterskie z zakresu biotechnologii molekularnej. W swojej pracy magisterskiej skoncentrował się na Zawartości jonów metali ciężkich we krwi i ich transport przez błony biologiczne.
Jest również absolwentem Studiów podyplomowych University of Sussex z tematyki, Leadership and Management (Przywództwo i Zarządzanie).
Dodatkowo Wolontariusz kompetencyjny Fundacji K.I.D.S. (Klub Innowatorów Dziecięcych Szpitali).
Od prawie 13 lat związany z rynkiem usług medycznych z dziedziny diagnostyki laboratoryjnej.
Prywatnie ojciec dwójki dzieci, mąż. Pasjonat sportów wytrzymałościowych oraz sprawdzania i przekraczania granic własnego organizmu. Od 7 lat uprawia bieganie, zaś od 5 lat kolarz szosowy oraz triathlonista. Wielokrotny maratończyk, ultramaratończyk, mający na swym koncie 21 triathlonowych startów.
Zwolennik zdrowego trybu odżywania jak również wierny i wyznający zasady: „Sky is no limit” oraz „Anything is possible”.
Mariusz Kasprzak
Ukończył studia magisterskie z na kierunku biologia w Wyższej Szkole Pedagogicznej w Słupsku. Stopień naukowy doktora otrzymał z dziedziny fizjologii zwierząt na Uniwersytecie Marii Curie Skłodowskiej w Lublinie, natomiast rozprawę habilitacyjną bronił w dziedzinie nauk biologicznych na Uniwersytecie Pedagogicznym w Krakowie. Od 2020 roku kierownik Katedry Żywienia Człowieka i Dietoterapii. Profesor Uniwersytetu Zielonogórskiego z licznym dorobkiem publikacyjnym z dziedziny fizjologii zwierząt, dotyczącym hematologii, toksykologii i ekofizjologii zwierząt.
Monika Kruszelnicka
Dyplomowany dietetyk z 10 letnim doświadczeniem z zakresu wspomagania procesu leczenia chorób poprzez dobór odpowiednich diet, planowanie diet specjalistycznych oraz koordynowania programów żywieniowych. Pracuje na stanowisku dietetyka w Szpitalu Uniwersyteckim im. Karola Marcinkowskiego w Zielonej Górze oraz prowadzi własną poradnię dietetyczną „Dieta+”. Zawodowo związana z Uniwersytetem Zielonogórskim, gdzie pracuje jako wykładowca w Katedrze Żywienia Człowieka i Dietoterapii. Dodatkowo Prezes stowarzyszenia „Zdrowiem” oraz członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Pasjonatka promowania zasad zdrowego żywienia oraz powszechnej wiedzy na temat prozdrowotnego stylu życia. Prywatnie miłośniczka eksperymentalnego gotowania, sztuki kulinarnej, książek i ludzi, stawiająca sobie stale nowe wyzwania i cele pozwalające na ciągły rozwój zawodowy.
Rafał Prokopiuk
Pasjonat sportów sylwetkowych i zdrowego trybu życia, trener personalny z wieloletnim stażem, uczestnik wielu szkoleń o tematyce: „Efektowna budowa masy mięśniowej”, „Dieta, suplementacja, trening”, „Indywidualizacja diety”, „Suplementacja sportowa w kształtowaniu sylwetki”, czy też „Teoria i praktyka w treningu siłowym”. Na co dzień ojciec, mąż i przedsiębiorca – właściciel Klubu” Akton Fitness Club”.
Czynny zawodnik sportów sylwetkowych w kategorii Men Physique, Muscle Model oraz Fitness Model. Uczestnik i wielokrotny zdobywa medali podczas Pucharu Polski (kat. Men Physique), Mistrzostw Polski (kat. Men Physique), Mistrzostw Europy (kat. Men Physique) oraz Mistrzostw Świata (kat. Men Physique).